Couteau OPINEL Effilés N°10 manche olivier lame acier

Couteau Opinel Effilé N°10 manche olivier lame acier

Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson.

La silhouette de l'effilé est élancée et élégante, sa lame fine et souple offre une coupe exceptionnelle.

• Longueur de lame : 10 cm
• Acier inoxydable Sandvik : L'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.
• Lame finition poliglace (miroir) : La lame présente une finition poliglace, le double polissage permet d'obtenir un effet miroir.
• Manche : L'Olivier est l'arbre mythique de la Méditerranée. Le bois d'olivier est agréable au toucher et a un beau poli. D'un aspect jaune doré à orangé il présente un veinage souvent dense et sinueux.  
• Bague de sécurité : Inventée en 1955 par Marcel Opinel, la bague de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux fermants à partir du N°06. Découpé dans de l'acier inoxydable, le Virobloc est constitué de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).