Coupe choux, Rasoir droit à lame 5/8ème et nez à l'espagnole, manche en ébène marqueté LORDSON L-SW35

Coupe Choux, rasoir droit

lame 5/8ème

nez à l'espagnole

Chasse en ébène marqueté

référence: L-SW35

Lame 5/8ème demi-évidée en acier carbone de très haute qualité pour une coupe de haute précision.

La pointe arrondie (nez à l’espagnole) est simple et efficace.

La chasse : manche en ébène élégamment marqueté.

Entretien et utilisation

• Affûtez prudemment la lame à l'aide du  cuir à tendeur , du cuir raquette ou du cuir lanière   pour aiguiser et polir votre lame avant son utilisation. 

• Essuyez la lame à l'aide d'un chiffon doux avant de l'utiliser

• Bien essuyer la lame après utilisation et renouveler l'affûtage.

• Un aiguisage sur une pierre japonaise  PJL3.1   devient nécessaire pour reconstituer le fil de la lame, environ une fois par an à une fois tous les deux ans en fonction de la fréquence d'utilisation, et de la dureté du poil de l'utilisateur.

• La lame de votre coupe chou doit être parfaitement sèche et graisser légèrement pour une parfaite conservation du tranchant. (Ne pas ranger une lame humide pour éviter qu'elle ne rouille.)